Süüria toit Wabalinna majas

20. Veebruar 2018
Wabalinna maja (Tallinna 9, Paide)
27.02.18 kell 12-15
Teisipäeval, 27. veebruaril on Wabalinna maja lõunalauas tunda Süüria hõngu. Lisaks kohviku enda menüüle saab maitsta koduseid Süüria toite, mille on valmistanud süürlanna Alaa, kes oma perega poolteist aastat Türil on elanud. 
 
Alaa menüüs on:
  • dolma (täidetud viinamarjalehed)
  • katayif (kreemi- või pähklitäididega pirukad)
  • fasoulia (talvine roog valgetest ubadest)
  • Süüria kodune pitsa
 
Kell 13 näitab Alaa huvilistele, kuidas valmistada traditsioonilist Süüria kikerhernemääret ehk hummust ning baklažaanidippi ehk baba ganoush’i. Alaa on lahkelt nõus rääkima iseendast ja oma perest ning sellest, mis teda Eestis õnnelikuks teeb. 
 
Tule lõunat sööma ning tutvu Süüria toitudega. Kõik Süüria ampsud on tasuta ning külastajad saavad kaasa ka proovitud roogade retseptid.