Süüria toit Wabalinna majas
20. Veebruar 2018
27.02.18 kell 12-15
Teisipäeval, 27. veebruaril on Wabalinna maja lõunalauas tunda Süüria hõngu. Lisaks kohviku enda menüüle saab maitsta koduseid Süüria toite, mille on valmistanud süürlanna Alaa, kes oma perega poolteist aastat Türil on elanud.
Alaa menüüs on:
- dolma (täidetud viinamarjalehed)
- katayif (kreemi- või pähklitäididega pirukad)
- fasoulia (talvine roog valgetest ubadest)
- Süüria kodune pitsa
Kell 13 näitab Alaa huvilistele, kuidas valmistada traditsioonilist Süüria kikerhernemääret ehk hummust ning baklažaanidippi ehk baba ganoush’i. Alaa on lahkelt nõus rääkima iseendast ja oma perest ning sellest, mis teda Eestis õnnelikuks teeb.
Tule lõunat sööma ning tutvu Süüria toitudega. Kõik Süüria ampsud on tasuta ning külastajad saavad kaasa ka proovitud roogade retseptid.
