Koostöö Tallinn Music Week'iga Aafrika ja Süüria toidu töötoad ja õhtusöök

Seekord on “Saame tuttavaks!” projekti meeskond otsustanud korraldada Tallinn Music Week’i raames koguni kaks erinevat eksootilise toidu töötuba. Töötubade osalejatel avaneb võimalus õppida selgeks kas Aafrika või Süüria retseptid, kokata koos ning seejärel mõnusas õhkkonnas valminud toitu süüa. Tule ja saa tuttavaks meie kokkadega — Süüriast pärit Alaa’ga ning Nigeeriast päris Sherif’iga.

 

Süüria toidu töötoas valmistame seekord kõikide lemmikuid — hummust ja baba ganoush’i, täidetud viinamarjalehti ehk dolma’t ning bulgur’it shakriya jogurtisupiga. Kohvi või tee kõrvale saab nautida baklava’t ning katayif’it.

 

Aafrika toidu töötoas valmistame aafrikapäraseid ube, praetud jahubanaani, gizzart’i kanarooga, puff-puff maiustusi ning hibiskuse jooki zobo’t. 

Kõik töötoas osalejad saavad kaasa valmid roogade retseptid, et midagi meelest ei läheks!

 

Üritused toimuvad inglise keeles, vajadusel aitavad meie vabatahtlikud töötuba eesti keelde tõlkida.